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11000億元零食市場,如何靠包裝拿下?

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2021-07-13 10:37 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
數(shù)據(jù)顯示,2010-2019年中國休閑食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)容,年復(fù)合增長率達(dá)到9.92%,2019年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到10556億元,同比增長6.63%,2020年超過11000億元。面對形勢一片大好的市場,你的包裝準(zhǔn)備好了媽?
零食市場中,產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴(yán)重,大家的產(chǎn)品類型相同,包裝也基本相似,那么面對激烈的市場競爭,同時(shí)陳列在貨架上的零食應(yīng)該怎么樣殺出重圍呢?
 
一、清晰明了
面對消費(fèi)者,零食包裝要清晰的亮明身份——我是誰。超市貨架上有無數(shù)種零食,但是可能消費(fèi)者只是想要某一種,因此就需要包裝上清晰、直接的標(biāo)示出產(chǎn)品信息。例如方便面,基本上都會在包裝醒目的地方寫出“老壇酸菜牛肉面”、“統(tǒng)一紅燒牛肉面”等,第一時(shí)間給出消費(fèi)者答案,讓消費(fèi)者不需要尋找、不需要思考就能對號入座,與自己產(chǎn)生交集。
二、節(jié)能環(huán)保
 當(dāng)前,在“厲行節(jié)約,反對浪費(fèi)”的倡議下,消費(fèi)者的環(huán)保意識正在覺醒,繁瑣復(fù)雜、層層疊疊的包裝,已經(jīng)不再符合市場需求。精簡、環(huán)保,是現(xiàn)代市場對零食行業(yè)的新需求。因此零食包裝應(yīng)優(yōu)先選擇環(huán)保材料,例如PLA、BOPE等,實(shí)現(xiàn)可降解,提高包裝回收率,同時(shí)要盡量減少包裝用量,不要過度包裝。
另外,可以在包裝中,宣揚(yáng)本公司的環(huán)保理念,讓消費(fèi)者有參與感,例如農(nóng)夫山泉號稱每賣出一瓶就為災(zāi)區(qū)捐一分錢,零食行業(yè)也可以模仿,承諾每賣出一包零食,就為環(huán)保材料研發(fā)與使用捐出一些錢,既引起消費(fèi)者共鳴,也為國家環(huán)保做出貢獻(xiàn)。
三、使用智能手段
包裝版面是有限的,能呈現(xiàn)的信息也是有限的,但是研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者希望能了解到更多關(guān)于食品產(chǎn)地、生產(chǎn)的信息。因此,目前已經(jīng)有不少品牌有意識的在包裝背后加入二維碼,方便消費(fèi)者通過掃碼了解更多關(guān)于產(chǎn)品和品牌的信息。
但是也僅僅如此,大部分國內(nèi)品牌對于智能標(biāo)簽的利用只是產(chǎn)地等信息,沒有向更多元的方向延申,例如零食新鮮度。巨人包裝認(rèn)為,未來零食包裝行業(yè)可以向更深層次使用智能手段,創(chuàng)新智能標(biāo)簽,挖掘消費(fèi)者需求,在別人沒涉足的領(lǐng)域,做第一個(gè)吃螃蟹的人。
四、儀式感
線上銷售的產(chǎn)品,消費(fèi)者有更多的時(shí)間來分辨,當(dāng)然也有更多選擇。這時(shí)零食要想抓住消費(fèi)者眼球,包裝設(shè)計(jì)就要綜合考慮消費(fèi)者需求,打造獨(dú)樹一幟的、具有儀式感的包裝。讓有趣味、令人印象深刻的包裝,成為一個(gè)值得保存的部分,讓“吸金+吸睛”的交互設(shè)計(jì)為產(chǎn)品延伸出巨大的附加價(jià)值。
例如某品牌將茶包做成衣服的形狀,掛在晾衣架上,消費(fèi)者在泡茶時(shí),體會到的是每天從衣柜里挑一件衣服的體驗(yàn),這非常具有趣味性和儀式感,受到消費(fèi)者一致好評。

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